lunedì 19 dicembre 2016

Nuovo progetto...

Da sabato ho iniziato un blog di curiosità culinarie sul Giappone e non solo, con pagina fb allegata...non so...non mi dispiace, io amo cucinare e fare dolci...scoprire cibi nuovi, prodotti, ricette e via dicendo...
Sono purtroppo schifosamente perfezionista e sto, da autodidatta con una passione che spero di riuscire a sviluppare a buoni livelli, ancora cercando di rendere graficamente decente ciò che esce dalla mia cucina. Mettere certe foto "di repertorio" perché fin'ora non ho avuto tempo, non facendo solo questo, di rifare determinate pietanze in modo da avere foto recenti e migliori già non mi mette particolarmente di animo allegro...ma mi dico sempre che per ora quel che conta sono le mie ricette ed esperienze, dopotutto non sono una chef, non ho studiato, non sono nessuno ma ho piacere che qualcuno incuriosito e non intimorito da foto troppo perfette (per ora cesse assai T____T) provi a replicarle e magari mi contatti per parlarne.
Non so se fa per me una cosa del genere, va bhé puntare in alto...ma io sono quella che produce...non una fotografa, non esteticamente raffinata (mi farò spero col tempo e l'esperienza, si migliora sempre per fortuna)...però io mi sono sempre immaginata in un piccolo laboratorio in un piccolo paese a fare dolci "caserecci" e per tutti...non a fare come tanti la Chef PR de noartri che parla parla e non si sporca più le mani...
Bhò sono un po' abbattuta...non so vendermi, non so propormi...non so...io sono quella unta di impasto...mhà...non so davvero se fa per me...la giornata non è stata delle migliori e sono davvero demoralizzata...beccatevi sta zuppa giappo con tofu :-D


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