Grumble grumble...

...ultimamente, non ho ancora capito perché, ma opto per una sana disorganizzazione mangio pochissimo e a orari assurdi O___o domenica sera erano le 23...
Il che mi porta ad andare a letto con lo stomaco he brontola perché ha ancora fame o alle 9.30 come oggi ad avere lo stesso problema unito ad una gran voglia di noodle istantanei...-___- perfetti per colazione direi...XD
Il fattaccio è che punto uno non ne ho in casa nemmeno per pranzo, punto due devo andare a fare la spesa domani, punto tre il mio frigo è completamente vuoto O___O qui arriva pure il dilemma "che mi mangio a pranzo?!"...i drammi di questa mattinata di stomaco affamato XD
Qualcosa mi inventerò come sempre...certo che dovevo rendere partecipe il mondo però!! XD

Forza!!...

...è ora di inseguire i propri sogni, raggiungerli, sottometterli e diventare TOP nel settore!! Questo 2018 sarà l'anno che ci vedrà vincitrici in cima all'olimpo della fama e bravura!! (o perdenti in fondo al fossato degli umidi melmosi affamati...ma a questo non pensiamo per ora! XD)

Sembra proprio che inizi un nuovo percorso che richiederà sacrificio, sudore, fatica, amore...e chi più ne ha più ne metta!! ma a noi nun ce spaventa gnente, e quando saremo stanche stringeremo i denti (non troppo perchè se sgrinzano fanno fastidio). La meta, il punto d'arrivo, il sogno è li...li per noi!! ed è ora di provare a raggiungerlo.

C'è tanta carne al fuoco a cominciare da settembe...e poi...man mano ne riparleremo :-)

Non ho fatto buoni propositi per questo 2017...ma ora so che posso realizzare il sogno. Nulla mi spezzera!! 

Scaramucce...

...questa mattina mentre decido cosa fare nella mia giornata di "teoricamente non ferie" riflettevo sull'ultima notizia che ho letto e cioè la fett'emmerda fatta da Gabriele Bonci a Chef Rubio.

So il giusto di entrambi.
Di Bonci ho solo sentito parlar bene e da quel po' che ho visto mi sembra una brava persona legata a ciò che fa e che ama il suo lavoro.
Probabilmente Rubio si era svegliato male quel giorno perché per quanto ne so io, spalare cacca sugli altri e poi sottrarsi al confronto non mi pare da lui...ma tutto è possibile può anche essere tutta una meravigliosa trovata pubblicitaria...non so...anche di lui non posso dire altro se non quello che ho visto, non conoscendolo, e quindi che mi sembra un uomo diretto e che ci tiene a ciò che fa. E che più di qualche volta mi ha invogliata a provare ricette nuove, purtroppo "corrette" in base agli ingredienti a mia disposizione.

Ma più che sulla vicenda in se nella quale non entro perché so solo ciò che ho letto da un lato e dall'altro e quindi, anche volendo tirare le somme non saprei da che parte pendere...forse sono un po' perplessa dal non affrontare l'altro rispondendo in prima persona di ciò che si è scritto...ma tanto sta che prima o poi si chiariranno.

Riflettevo molto più in generale sul mondo del cibo entrato mediaticamente nelle nostre case da vari anni a questa parte. E' vero che c'è stato un boom mediatico e dopo i primi programmi di cucina un pò per "casalinghe" tipo la prova del cuoco che inizialmente confesso non mi dispiaceva, veloce, facile, essenziale. Poi c'è stato il salto con hell's kitchen e via a puntare tutti su programmi in cui si faceva in diretta, si scoprivano ristoranti, si valutavano ristoranti, si scoprivano ricette, tradizioni ecc ecc...cosa che ora sta un pò iniziando pure con la pasticceria...e da li tutti "Chef" e "pasticceri"...ma babbè ci sta.

Come ci sta il fatto di voler dare un bell'aspetto al piatto, anche l'occhio vuole la sua parte, in Giappone lo fanno da sempre...certo li c'è pure la ricercatezza nelle materie prime...che qui spesso lascia a desiderare.
Mi è capitato più volte di uscire a cena e mangiare, secondo me in modo sufficiente, mentre i miei commensali trovavano tutto squisito...certo io cucino da che avevo 14 anni, sperimento, provo nuovi tagli, invento, spio con la coda dell'occhio, quindi sono abituata a mangiare molto bene...se il top della tua alimentazione è il sugo alle noci di Giovanni Rana che mammina (che non ha nemmeno voglia di prendere gli ingredienti per farlo lei) ti propone come sugo di lusso della domenica...bhè ci siamo capiti credo...niente da dire contro Giovanni Rana ed i suoi sughi, li ho usati pure io un paio di volte per provarli e risparmiarmi tempo. 
Io ho una dieta variata ma se tu mangi sempre le stesse 3 cose tristi e sciape...direi che prima di tutto andrebbe educata la gente, in tutti i sensi ma soprattutto sul cibo. Altrimenti anche una qualità scadente risulterà eccellente per molti. E saranno tutti critici gourmet che sponsorizzeranno la diseducazione culinaria piuttosto che il miglioramento e il buon cibo. 
Ed il buon cibo vi assicuro non deve avere prezzi esosi...io faccio la coda (che ammetto essere un po' aumentata di prezzo ora che va di moda), le frattaglie, la punta di petto, e tanti tagli "poveri" ma deliziosi...in vari modi e con ottimi risultati a costo contenutissimo. Basta saper valorizzare una buona materia prima.
Poi ultimamente ho visto fare ricette che non mi permettere di dare in pasto nemmeno ai porci...

Lo stesso vale per i dolci...io ho pochi metri di valutazione, i miei, quelli di Parigi, quelli di Dublino, quelli di Tokyo...e pochi altri...ed io vi dico che tra ciò che ho mangiato qui in Italia e ciò che ho mangiato all'estero c'è un abisso in fatto di bontà, qualità, ricchezza del gusto e delle materie prime, aspetto visivo ecc...
Io non so come facciano all'estero ma veramente riescono a fare dei piccoli gioielli!! 
Mi rendo anche conto che ci sono le tasse, che c'è il costo del lavoro, che c'è da risparmiare tempo...ma santo cielo ho varie pasticcerie qui nei dintorni e anche se cambi la forma i mignon sanno tutti lo stesso gusto!! L'unica cosa che mi sono ridotta a prendere perché sono davvero strepitose sono le frittelle di carnevale da un ex compagno delle elementari che ha una pasticceria.
Non so forse qui manca proprio l'amore per il prodotto in se...è anche vero che 5 euro per un dolce monoporzione, anche se bellissimo e strepitoso di gusto, qui ben pochi li sborserebbero...manca la cultura.

E' tutta questione di cultura ed educazione...anche in cucina...i veri valori devono essere: passione, amore, volontà, sacrificio, materie prime di qualità, tempo, presentazione, tradizione, innovazione. Sicuramente dimentico altro ma se uno ha le basi, ha tutto!!

Le gioie della vita...

...esci per andare a finire di fare denuncia dai Carabinieri (lunga storia, ne riparleremo) e per andare a fare la spesa ma nel frattempo fai tappa al Lillapois, già che ci sei...

Arrivi da LillaPois dicendo "devo prendere solo una maschera per i capelli e una tinta scema"...

Dopo aver snusato tutte le BUONISSIME maschere Ultra Dolce della Garnier, aver controllato che quella cocco-aloe nuova nuova vista in pubblicità proprio non ci sia...ti metti a leggere quale ti serve veramente dato che odorano tutte MERAVIGLIOSAMENTE di BUONO e non puoi basarti su quello.

Prendi la maschera, prendi la tinta L'Oreal scema e ti dirigi alla cassa.

Cassiera: Ah ma lo sai che se prendi 20 euro di prodotti L'Oreal, qualsiasi prodotto basta che arrivi almeno a 20 euro, ne paghi solo 10? :-)
Io: ...quindi, se prendo un'altra tinta, pago solo 10 euro di tutte e due? O___o
Cassiera: sì sì, basta che arrivi a 20! XD
Io: ok...allora faccio un altro giro :-O

...2 tinte, 3 shampi ed una maschera Garnier dopo, rotolo in cassa :-D (perché prendere un cestino era opossum...)

...E fu così, che presi una carrettata di roba pagandola la metà *___* LillaPois, mi hai ricordato i bei vecchi tempi alla BottegaVerde...Ti adoro!! :-3

(ora con shampi e balsami, presi sempre in sconto la volta prima, sono a posto per un po' XD)

Nel frattempo c'è pure mercato, ti servirebbero canotte, braghette corte per casa, pigiamini...cacchio quanto consumo in fretta la roba!! O___O
Ed invece trovi un nuovissimo banchetto cinese con vestiario carinissimo (confesso che aveva pure i pigiamini perfetti che cercavo) e ti innamori di un vestitino rosso che tanto volevi quest'anno :-3

 ...queste sono le gioie della vita!! XD

Negli anni...

...ho imparato a diventare molto "queen" non il gruppo che purtroppo mi è venuto a nausea...ma proprio come atteggiamento e modo di essere. Mi sono evoluta, anche grazie a validi aiuti ed esempi, verso il "che caxxo vuoi tu da me, moscerino, tu non sei nulla ed io sono il mio centro".
Questo mio stato interiore quasi un po' zen, applicabile all'intero genere umano, mi permette di non considerare nulla di quello che dicono-fanno gli altri, e fregarmene altamente delle loro reazioni. 
Tutti per quanto poco portiamo con noi un bagaglio di esperienze che per un motivo o latro, chi più chi meno, tendiamo a dispensare come esempio o consiglio tendendo a pensare che agli altri "gliene fotta qualcoasa". Il punto è, se non vuoi che il genere umano tendenzialmente programmato a questo compito intervenga nelle tue vicende personali...fai a meno di renderlo partecipe. Se invece fai il contrario per un qualsiasi tuo bisogno, ne accetti le conseguenze. Puoi usare la modalita ignore, puoi usare il "me rimbarza", puoi arrabbiari e caziare, puoi cercare di convertire alla tua idea, puoi cercare di istruire e bla bla bla...ma il punto è che NON puoi convincere la gente ad essere te e vedere, capire, sentire le cose come te. 
Se non vuoi intromissioni resta nel tuo.  Lamentarsi poi è superfluo, hai dato tu il via a tutto, lo sapevi o potevi immaginare le reazioni...
Da qui la mia ormai rodata modalità "queen", se e quando hai, avete finito, io sono qui...se no bhè, a voi la scelta. Io non chiedo più, non mi preoccupo, non mi intrometto, non mi sforzo, non mi interesso...perché il tempo e la voglia è poca per tutti. E di stare dietro alle bizze altrui...proprio non ne ho la pazienza.
Non mi riguarda.
Si vive lo stesso senza stare col fiato sul collo delle persone. Se vogliono verrano loro se no fidatevi, la vita va avanti di quel popò lo stesso XD

Caldo, afa, delirio...

...ed ecco due immagini significative di questo periodo di caldo infernale XD

Al primo posto abbiamo "nottata tra donne" O___o

Al secondo posto "uscire pensando: ci sono i saldi mi serve un reggiseno...e tornare con un pigiama e due paia di calzini in lurex" O___O

Mai...

...MAI, MAI mettersi contro una donna adulta, che odia e soffre il caldo, un po' psicopatica ed in dieta da due mesi.
Proprio no. Cattiveria pura...

L'espressione che vedrete all'esterno sarà più o meno questa, corredata di fredda e tranquilla cordialità (si, so che ho scelto la foto di un uomo ma Matthew Goode ha l'espressione angelica perfetta!!).

Interiormente invece, l'espressione sarà questa...con rabbia-odio montante peggio delle uova a neve.

Fidatevi, non c'è da scherzare!! ;-)

sbuff...

...sapete di cosa sono stanca? della gente, in special modo della gente italiana.
L'italiano medio è ignorante, maleducato, cialtrone, approssimativo, ipocrita, falso, fancazzista, e cerca sempre sempre di mettertelo in culo...pardon per il francesismo.
L'italiano è amicone e intanto tenta di fregarti. L'italiano è per il buon vicinato quando gli fa comodo e ci ricava qualcosa...a me non frega niente, io sono per il fatti i cazzi tuoi che io mi faccio i miei e chittticonosce.
L'italiano in viaggio è da prendere a badilate per la sua arroganza e stupidità. L'italiano da asporto è tendenzialmente un incapace che ha avuto una gran botta di culo e buoni agganci. L'italiano in loco è tutto votato a non contraddire gli stereotipi "pizza pizza, mandolino, uè uè" ecc.
Più initili, banali, ottusi, vergognosi sono più vanno avanti.
L'italiano brontola e si piange addosso ma non tenta MAI di cambiare le cose...MAI!! perchè così gli è più comodo.
L'italia è un paese di capre, mafiosi, ladri, opportunisti, piangi miseria che non ha un minimo di credibilità ne di voglia di darsi da fare.
Sono stufa della gran parte degli italiani e dell'italia a questo modo. Mi vergogno di essere italiana e di vivere ancora in un paesaccio del genere.

L'italiano non ha un minimo di orgoglio...ne rispetto...ne considerazione...

Che schifo...